SCEGLI IL FORNO A MISURA DEL TUO BUSINESS

Tradizione e innovazione vanno a braccetto.
Se volete una cucina innovativa nel solco della tradizione, scegliete un forno Zanussi Professional.

Zanussi vi offre il forno più adatto alle vostre esigenze:

MAGISTAR COMBI, il forno dei numero 1
EAZY, il forno compatto
FCF, ideale per la cucina tradizionale

91B0024-555x423.jpg

MAGISTAR COMBI, UNA SCELTA DI VITA

Magistar Combi è la guida della squadra in cucina, l’aiuto che tutti gli chef vorrebbero: calmo, affidabile, conoscitore come pochi dei sistemi di cottura. Un nuovo percorso inizia da qui. Il lavoro in cucina è migliore. Bella la vita!
Grazie Zanussi.

Magistar combi-TS
alte prestazioni e controllo totale

– Pannello touch
– Generatore di vapore

Magistar combi-DS
equilibrio perfetto tra rendimento e valore 

– Pannello digitale
– Generatore di vapore

Magistar combi-TI 
flessibilità e produttività 

– Pannello touch
– Vapore diretto

Magistar combi-DI
risultati garantiti con la massima semplicità

– Pannello digitale
– Vapore diretto

CONNETTIVITA’
E FUNZIONE MATCH

Da oggi con i nuovi servizi di connettività Zanussi Professional puoi monitorare a distanza il tuo forno in tempo reale, da qualsiasi dispositivo collegabile alla rete internet.

In questo modo puoi scaricare e salvare i dati relativi all’HACCP, puoi analizzare il funzionamento delle attrezzature (utilizzo nel tempo, cicli effettuati, statistiche di varia natura), puoi programmare la manutenzione delle tue apparecchiature e tanto altro.

Inoltre, con la nuova funzione Match, il forno Magistar Combi TS e l’abbattitore Rapido Chiller possono dialogare tra di loro e sincronizzare i cicli di lavoro di cotture e abbattimenti e rendere ancora più fluido il lavoro in cucina!

con Zanussi sempre il meglio

magistar-cookies.jpg

MAGISTAR COMBI-TS

  • Pannello touch, facile e intuitivo
  • 101 impostazioni di umidità, per risultati perfetti sempre
  • Sensore Lambda standard, per mantenere costante l’umidità
  • Modalità automatica con 11 nuovi Cicli Speciali
  • Modalità programmi per salvare, organizzare e condividere fino a 1000 programmi di cottura
  • Airflow, il sistema rivoluzionario per la distribuzione dell’aria durante la cottura.
  • Sonda a 6 sensori standard, impareggiabile precisione di misurazione della temperatura al cuore del prodotto.
  • SoloMio è l’homepage che puoi personalizzare inserendo le funzioni preferite
  • Calendar che permette di pianificare il lavoro quotidiano e ricevere avvisi personalizzati
  • Cooking Optimizer, propone la sequenza di cottura più logica per ottimizzare i tempi di cottura
  • HP Automatic Cleaning
  • Connettività disponibile
magistar-veg

MAGISTAR COMBI-DS

  • Pannello digitale con sequenza luminosa che guida e semplifica ogni operazione
  • 11 livelli di vapore da 0 a 100% generati dal boiler e valvola di sfiato con apertura automatica
  • Sensore Lambda standard per mantenere costante l’umidità
  • Modalità programmi per salvare e condividere i programmi di cottura su altri forni Magistar Combi
  • Airflow, il sistema rivoluzionario per la distribuzione dell’aria durante la cottura
  • Controllo della temperatura al cuore con la sonda (sonda a sensore singolo)
  • HP Automatic Cleaning
  • Connettività disponibile

risultati garantiti con la massima semplicità

magistar-meat

MAGISTAR COMBI-TI

  • Pannello touch, facile e intuitivo
  • 11 livelli di umidità più varietà in cucina con l’alta efficienza del vapore istantaneo, con apertura automatica della valvola di scarico
  • Sensore Lambda opzionale, per mantenere costante l’umidità
  • Modalità programmi per salvare, organizzare e condividere fino a 1000 programmi di cottura
  • Airflow, il sistema rivoluzionario per la distribuzione dell’aria durante la cottura
  • Controllo della temperatura al cuore con la sonda (sonda a sensore singolo)
  • SoloMio è l’homepage che puoi personalizzare inserendo le funzioni preferite
  • Calendar che permette di pianificare il lavoro quotidiano e ricevere avvisi personalizzati
  • HP Automatic Cleaning
  • Connettività disponibile
magistar-fish

MAGISTAR COMBI-DI

  • Pannello digitale con sequenza luminosa che guida e semplifica ogni operazione
  • 11 livelli di umidità più varietà in cucina con l’alta efficienza del vapore istantaneo, con apertura automatica della valvola di scarico
  • Sensore Lambda opzionale, per mantenere costante l’umidità
  • Modalità programmi per salvare e condividere i tuoi programmi di cottura
  • Airflow, il sistema rivoluzionario per la distribuzione dell’aria durante la cottura
  • Controllo della temperatura al cuore con la sonda (sonda a sensore singolo)
  • HP Automatic Cleaning
  • Connettività disponibile

SENZA PENSIERI

PACCHETTO DI MANUTENZIONE ORO

4 anni con Zanussi Professional

Il pacchetto ORO offre una serie di servizi di manutenzione su misura per il vostro tipo di utilizzo, con estensione della garanzia standard.

I pacchetti sono acquistabili assieme ai prodotti, progettati per supportare il tuo business e mantenere inalterate nel tempo la sicurezza e le prestazioni delle attrezzature, massimizzandone durata e redditività.

Servizio di manutenzione. La serenità di potersi concentrare sul proprio business.
Fondamentale per la vostra attività, per mantenere in sicurezza i vostri operatori, le vostre apparecchiature e per rispondere ai requisiti di legge in materia di sicurezza nei luoghi di lavoro.

Alcuni dei vantaggi principali dei pacchetti ORO:

  • Costi sotto controllo
    Soluzioni a prezzo fisso per la vostra attività senza sorprese.
  • Gestione diretta del contratto da parte di Zanussi Professional
    Attività di manutenzione sotto controllo per essere sempre al vostro fianco, garantendovi una consulenza professionale e la sostanziale riduzione degli imprevisti.
  • Prestazioni e longevità dei prodotti
    Un programma di manutenzione conforme ai manuali di prodotto per allungare la vita delle apparecchiature e assicurare prestazioni inalterate nel tempo.
  • Interventi tecnici tempestivi
    Garanzia di tempi rapidi anche nei festivi.
  • Accessori e consumabili originali
    Lavoro semplificato e garanzia di maggiori prestazioni e durata delle vostre apparecchiature.

PICCOLE PORZIONI QUANDO VUOI

EAZY-icone-150x150.jpg

EAZY IL FORNO COMPATTO

Eazy, quando lo spazio fa la differenza 
Il forno Eazy è ideale nelle cucine di piccole dimensioni ed indispensabile in quelle più grandi come supporto nelle varie
cotture.

Memorizza e replica le ricette quando e come vuoi

  • Cicli differenziati per diversi tipi di cottura
  • 99 ricette memorizzabili
  • Connessione USB e gestione dei dati

 

I forni Eazy Zanussi Professional combinano le caratteristiche della cucina a convezione con il supporto dell’umidità nella camera. Ideale per contorni, cottura a vapore, panetteria, rigenerazione e piccole porzioni.

Facile da posizionare, Facile da usare 

  • Pochi tasti per attivare in un attimo le funzioni principali
  • Il sistema di lavaggio è automatico, con la scelta di ben tre diversi cicli.

FCF – IDEALE PER LA CUICINA TRADIZIONALE

icone-zanussi-1-150x150.png

FCF – FORNI A CONVEZIONE FORZATA

LA FORTUNA DI ESSERE ZANUSSI
La linea di forni professionali FCF è affidabile e semplice da usare.
Per chi ama la tradizione in cucina, i tempi rapidi e la qualità sempre e comunque.

NATI PER ESSERE SEMPLICI
Facilità di impostazione, facilità d’uso, facilità di pulizia.
Gli FCF si capiscono subito, lavorano veloci riducendo i tempi di cottura e si puliscono in un attimo.

LE COTTURE DELLA TRADIZIONE
La linea di forni professionali FCF Zanussi Professional è l’ideale per cucinare ricette semplici e sapori primari.
Gratinare, grigliare, arrostire: cotture e rifiniture sempre perfette.

Filtro (90 Prodotti)

Product line
Sottocategoria
90 Prodotti Resetta
Forni 2021-10-20T10:58:20+02:00 Adige Grandi Impianti