Cucina a gas 4 fuochi (4x10kw) su forno a gas statico (8,5kw), griglie in ghisa
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Main Features
Le manopole di controllo forniscono una rotazione fluida e continua dal livello di potenza minimo a quello massimo.
Griglia in ghisa (in acciaio inox come accessorio) che consente l'utilizzo di pentole di piccole e grandi dimensioni.
L’unità può essere installata su basi neutre, supporti a ponte o a sbalzo.
Quattro bruciatori flower flame ad elevata efficienza in acciaio inox da 10kW disponibili in 2 dimensioni: {cr}{lf}
• 60mm con regolazione continua della potenza da 1.5 a 6 kW.{cr}{lf}
• 100mm con regolazione continua della potenza da 2.2 a 10 kWApparecchiatura fornita per l'uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie.
Bruciatori a combustione ottimizzata.
Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore per proteggere lo spegnimento accidentale
Fiamma pilota protetta.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Certificazione di protezione: grado IPX5.
Construction
L'unità ha una profondità di 900mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Gas
- Gas metano - Pressione: 17.4 mbar
- Gas Gpl Pressione: 27.7 mbar
- Potenza gas: 48.5 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL;Gas metano
- Connessione gas: 1/2"
Informazioni chiave
- Se l'apparecchiatura viene montata vicino a apparecchi sensibili alla temperatura, uno spazio di sicurezza di circa 100 mm deve essere predisposto o prevista una qualche forma di isolamento termico.
- Temperatura forno: 120 °C MIN; 280 °C MAX
- Dimensioni camera forno (larghezza): 575 mm
- Dimensioni camera forno (altezza): 300 mm
- Dimensioni camera forno (profondità): 700 mm
- Peso netto: 155 kg
- Peso imballo: 138 kg
- Altezza imballo: 1090 mm
- Larghezza imballo: 1020 mm
- Profondità imballo: 860 mm
- Volume imballo: 0.96 m³
- Potenza bruciatori frontali: ISO 9001; ISO 14001 - ISO 9001; ISO 14001 kW
- Potenza bruciatori posteriori: 10 - 10 kW
- Gruppo di certificazione: N9CG
- Dimensioni - mm bruciatori posteriori: Ø 100 Ø 100
- Dimensioni - mm bruciatori frontali: Ø 100 Ø 100
