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Bagnomaria da incasso, ad acqua, con una vasca per 2 bacinelle GN 341000

Bagnomaria da incasso, ad acqua, con una vasca per 2 bacinelle GN

  • Caratteristiche
  • Specifiche Tecniche
  • Documentazione
  • Protezione elettronica contro il surriscaldamento.

  • CB e CE certificati da un ente terzo notificato.

  • Progettato per essere installato a filo per una migliore pulibilità e adatto per realizzazioni dal design moderno.

  • Dimensioni di incasso disponibili: 2, 3, 4, 5, 6 GN.

    • Indicato per servire il cibo in bacinelle gastronorm.

    • Indicato per servire il cibo in bacinelle gastronorm con un'altezza massima di 200 mm.

    • Il riempimento automatico dell'acqua garantisce prestazioni di riscaldamento costanti.

    • Controllo preciso della temperatura e impostazione a 0,1°C.

    • Di serie il prodotto viene fornito con termostato a controllo digitale che è in linea con le norme HACCP e fornisce un allarme visivo come avvertimento dell'aumento o della diminuzione delle temperature.

    • Progettato per funzionare con acqua in ingresso sia calda che fredda.

    • Resistenze elettriche flessibili in silicone per massimizzare la trasmissione del calore e ridurre i tempi di riscaldamento.

    • È possibile trasformare una delle vasche GN in un distributore di zuppa con l'accessorio dedicato.

    • Il cibo, introdotto alla temperatura corretta, mantiene la sua temperatura interna secondo gli standard Afnor.

    • Resistenze collegate al fondo della vasca dotate di termostato di sicurezza.

    • Vasca con fondo inclinato per facilitare il drenaggio dell'acqua.

    • Protezione dall'acqua IPx4.

    • Vasca in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e con foro di scarico.

    • Controllo elettronico con visualizzazione della temperatura.

    • La lana di vetro di 19 mm di spessore, isolata con lamiera zincata, garantisce un ottimo isolamento della vasca per ridurre la dispersione di energia.

Elettrico
  • Tensione di alimentazione: 220-240 V/1N ph/50/60 Hz
  • Potenza installata max: 2.02 kW
Informazioni chiave
  • Dimensioni esterne, larghezza: 770 mm
  • Dimensioni esterne, profondità: 620 mm
  • Dimensioni esterne, altezza: 260 mm
  • Peso netto: 21.4 kg
  • Peso imballo: 32.2 kg
  • Altezza imballo: 380 mm
  • Larghezza imballo: 660 mm
  • Profondità imballo: 810 mm
  • Volume imballo: 0.2 m³
  • Temperatura piano: +85 / +95 °C
  • Livello di rumorosità: 0 dBA
Acqua
  • Attacco acqua "CW" 1/2"
  • Dimensioni tubo di scarico: 1"
CAD Drawings
(204,66 KB)
Schede Tecniche
Leaflets
(1,24 MB)

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