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Bagnomaria da incasso, ad acqua, con una vasca per 2 bacinelle GN 341000
Bagnomaria da incasso, ad acqua, con una vasca per 2 bacinelle GN
- Caratteristiche
- Specifiche Tecniche
- Documentazione
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Protezione elettronica contro il surriscaldamento.
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CB e CE certificati da un ente terzo notificato.
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Progettato per essere installato a filo per una migliore pulibilità e adatto per realizzazioni dal design moderno.
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Dimensioni di incasso disponibili: 2, 3, 4, 5, 6 GN.
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Indicato per servire il cibo in bacinelle gastronorm.
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Indicato per servire il cibo in bacinelle gastronorm con un'altezza massima di 200 mm.
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Il riempimento automatico dell'acqua garantisce prestazioni di riscaldamento costanti.
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Controllo preciso della temperatura e impostazione a 0,1°C.
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Di serie il prodotto viene fornito con termostato a controllo digitale che è in linea con le norme HACCP e fornisce un allarme visivo come avvertimento dell'aumento o della diminuzione delle temperature.
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Progettato per funzionare con acqua in ingresso sia calda che fredda.
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È possibile trasformare una delle vasche GN in un distributore di zuppa con l'accessorio dedicato.
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Il cibo, introdotto alla temperatura corretta, mantiene la sua temperatura interna secondo gli standard Afnor.
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Resistenze collegate al fondo della vasca dotate di termostato di sicurezza.
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Vasca con fondo inclinato per facilitare il drenaggio dell'acqua.
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Protezione dall'acqua IPx4.
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Vasca in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e con foro di scarico.
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Controllo elettronico con visualizzazione della temperatura.
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 220-240 V/1N ph/50/60 Hz
- Potenza installata max: 2.02 kW
Informazioni chiave
- Dimensioni esterne, larghezza: 770 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 620 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 260 mm
- Peso netto: 21.4 kg
- Peso imballo: 42 kg
- Altezza imballo: 380 mm
- Larghezza imballo: 660 mm
- Profondità imballo: 810 mm
- Volume imballo: 0.2 m³
- Temperatura piano: +85 / +95 °C
Acqua
- Attacco acqua "CW" 1/2"
- Dimensioni tubo di scarico: 1"
Sostenibilità
- Livello di rumorosità: 0 dBA