Evaporazione automatica dell'acqua di sbrinamento a gas caldo sulla parte superiore.

Gas refrigerante R290 per ridurre l'effetto serra e proteggere lo strato di ozono.

La struttura del condensatore previene l'accumulo di polvere e grasso evitando periodiche operazioni di pulizia favorendo la riduzione dei consumi energetici.

Luce interna a LED per un risparmio energetico e per una migliore visibilità interna.

L’interruttore porta spegne il ventilatore interno nel momento in cui si apre la porta, ciò consente un risparmio energetico evitando che l’aria fredda esca dalla cella.

La guarnizione della porta magnetica, rimovibile e a tripla camera per migliorare l’isolamento e ridurre il consumo di energia.

La migliore gestione dello sbrinamento dell’evaporatore garantisce il risparmio energetico. Il metodo di sbrinamento varia a seconda della temperatura impostata: tramite resistenza elettrica sotto i +2°C, a convezione sopra i +2°C.

Controllo del ciclo di sbrinamento: lo sbinamento si attiva in maniera automatica solo nel caso della presenza reale di ghiaccio nell'evaporatore e adatta la durata del ciclo di sbinamento per gaarantire perfetta rimozione del ghiaccio ottimizando l'efficienza energetica.

Schiumatura con ciclopentano e spessore d'isolamento di 90 mm che permette di avere le migliori prestazioni isolanti, con protezione dell'ambiente del 100% (conduttività termica: 0,020 W/m*K ).

Connettività: accesso in tempo reale da remoto alle attrezzature collegate e monitoraggio dei dati (richiede accessori opzionali).

Prestazioni garantite a temperature ambiente di +40°C (classe climatica 5).

Ampio display digitale a cifre bianche con visualizzazione e impostazione della temperatura e possibilità di selezionare i livelli di umidità desiderati. La tecnologia Bluetooth inclusa permette di conservare lo storico dei dati HACCP e di scaricarli tramite l'app.

L'APP (disponibile da aprile 2024) consente di: ​- Monitorare la sicurezza del processo di conservazione grazie ai dati e agli allarmi HACCP per un controllo preciso​- Risparmiare tempo e semplificare la gestione dei dati avendo la possibilità di inviare le informazioni HACCP in formato Excel direttamente via e-mail​- Impostare temperatura, umidità, turbocooling della macchina​ e data/ora

Controllo digitale conforme HACCP: quando la temperatura supera i limiti critici, vengono attivati allarmi acustici e visivi. Vengono mantenuti in memoria fino a 30 giorni di storico dati.

Unità tropicalizzata.

Cella di grandi dimensioni adatta a contenere ripiani da GN 2/1 con sistema antiribaltamento.

La temperatura di esercizio può essere regolata da -2° C a 10 ° C per soddisfare le diverse esigenze di conservazione

Il flusso interno dell'aria forzata attraverso dei convogliatori removibili consente di avere una distribuzione uniforme delle temperature e un raffreddamento veloce in qualsiasi condizione

L’evaporatore, su un vano isolato di 60 mm di spessore può essere rimosso con una sola operazione.

Griglie rivestite in RILSAN per una migliore protezione.

Base interna con angoli arrotondati stampati da un unico foglio di lamiera

Porta con serratura

Costruito in acciaio inox AISI 304 per soddisfare i più alti standard di qualità.

Facilità di accesso ai componenti principali per la manutenzione.

Guide in acciaio inox facilmente smontabili

Gli angoli arrotondati dell'interno cella, le guide, le griglie e i deflettori per la circolazione dell'aria facilmente rimovibili consentono facilità di pulizia e elevati standard igienici.

Il fondo esterno del frigorifero in materiale anticorrosione permette di evitare danni derivanti dall’uso di detergenti aggressivi per la pulizia del pavimento.